Kategorija: Zdrava hrana

Rotkva kao lijek

Rotkva je jedno od najpopularnijih vrsta povrća, a koristi se i kao lijek. Ona može oživjeti vašu salatu ili vam može poslužiti kao savršena grickalica tijekom dana. Također ju možete kuhati ili ukiseliti. Najčešće je crvene boje, ali postoji i bijela, ljubičasta te crna rotkva. Primjene rotkve u ljekovite svrhe su brojne tako da ćemo… Saznajte više »

Željezo u hrani

Željezo je esencijalni mineral koji ima važnu ulogu u prijenosu kisika u sve dijelove tijela. Blagi nedostatak željeza uzrokuje anemiju (umor / slabost), a kronični nedostatak može dovesti do zatajenja organa. Obrnuto, previše željeza dovodi do stvaranja štetnih slobodnih radikala i ometa metabolizam, uzrokujući oštećenja organa poput srca i jetre. Tijelo je u stanju regulirati… Saznajte više »

Kruška kao lijek

Kruška se koristi kao lijek, hrana i poslastica. Ima mnoge zdravstvene dobrobiti, a neke od njih su: poboljšanje probave i očuvanje zdravlja srca, reguliranje razine tekućine u tijelu i smanjenje krvnog tlaka te poboljšanje kognitivnih sposobnosti. Kruška također sprječava rak te potiče zacjeljivanje rana i popravak tkiva. Osim toga, kruška pomaže u obrani od neželjenih… Saznajte više »

Bundeva kao lijek

Bundeva je iznimno popularna u svijetu, posebice u Americi gdje joj se pridaje mnogo važnosti za vrijeme određenih blagdana i praznika. Naravno, ni ovdje nije zanemarena. Ukusna je, mekana te iznimno zdrava i ljekovita. Koristi se za pripremu raznih jela, od umaka, pita, nadjeva do raznih deserata. Tko nije probao pečenu bundevu ne zna što… Saznajte više »

Spremanje cikle za zimnicu

Cikla je, u svom prirodnom obliku, iznimno zdravo povrće. Zbog svoje crvene boje i raznih vitamina i minerala ona je odlična za osobe koje pate od anemije, a ujedno je iznimno bogata željezom koje je ključno za pravilno funkcioniranje tijela i organizma. Nije ni čudo što je cikla jedno od omiljenih povrća kada je riječ… Saznajte više »

Priprema paprika za zimnicu

U jesensko vrijeme lagano počinju pripreme zimnica. Mnogo je raznih vrsta povrća koje se koriste i u svojoj „ukiseljenoj“ varijanti, a čine naš stol i obroke bogatima i zdravima tijekom cijele godine. Zimnica se najčešće priprema u velikim količinama, a ako je recept i postupak dobar nećete više nikada poželjeti kupiti gotovu zimnicu iz trgovine.… Saznajte više »

Vitamin A u hrani: koja hrana sadrži vitamin A

Vitamin A predstavlja skupinu retinoida (retinola, retinil estera, retinala i retinske kiseline) i karotenoida. To su veoma važni nutrijenti koji štite organizam od slobodnih radikala i jačaju imunološki sustav. Ipak, najbitnija uloga vitamina A je u očuvanju zdravlja kože. Nedostatak ovog vitamina može izazvati mnoge ozbiljne probleme. Međutim, vitamin A može se naći u raznovrsnoj… Saznajte više »

Osvježavajući ljetni smoothie s borovnicama i aronijom

Ljeto je idealno godišnje doba za osvježavajuće zdrave napitke. Oni su vrlo ukusni, savršeno odgovaraju po ljetnim vrućinama te su bogat izvor vitamina, minerala i ostalih hranjivih tvari. Još jedna velika prednost ljeti je to što stvarno imate veliki izbor voća i povrća kojeg možete stavljati u smoothije – kruške, jabuke, banane, jagode, marelice, breskve,… Saznajte više »

Recepti za smoothie od jagoda

Nama su jagode jako dobre, a vama? One ne samo da su ukusne, nego su i zdrave jer su prepune hranjivih tvari. Jagode su bogat izvor vitamina C, vitamina A, željeza, biljnih fenola, te vlakana koja reguliraju probavu. Također, ubrzavaju metabolizam, reguliraju kolesterol i štite od kardiovaskularnih bolesti. Ukoliko se želite malo rashladiti i osvježiti,… Saznajte više »

Vitamin C u hrani: koja hrana je bogata vitaminom C

Vitamin C ili askorbinska kiselina je jedan od vitamina koji je topljiv u vodi. Značajan je zbog toga što je jedan on najboljih antioksidansa. Može se unositi u organizam u obliku dodataka prehrani te putem hrane koja ga sadrži. Najbolje i najjeftinije je ako ga unosimo prirodnim putem, konzumirajući hranu u kojoj se nalazi. Može… Saznajte više »

Hipokratova juha: dobrobiti i recept

Čim čujete naziv Hipokratova juha, možete zaključiti da se radi o veoma zdravom jelu. Ova juha, koja s razlogom nosi naziv po ocu medicine, pomaže u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. U svijetu je posebno popularna zbog toga što se smatra da je odličan lijek u borbi protiv kancerogenih oboljenja. Najbolje od svega je to što… Saznajte više »

Jabučni ocat kao lijek: čisti organizam i pomaže pri mršavljenju

Jabučni ocat koristi se kao lijek za mnoge bolesti već stotinama godina. Njegov glavni sastojak, jabuka, bogata je raznovrsnim nutrijentima. Pored vitamina i minerala kao što su pektin, beta-karoten, kalcij, željezo, fosfor i kalij, jabuka sadrži enzime i amino kiseline. Zbog toga, jabučni ocat djeluje blagotvorno na različita oboljenja i tegobe. Jabučni ocat je ponajviše… Saznajte više »

Kokosovo ulje kao lijek: moćan saveznik organizma

Kokosovo ulje se sve češće koristi u prehrani zbog svoje nutritivne vrijednosti, a uz to je i odličan lijek za mnoge bolesti. S obzirom da nema negativnih nuspojava, mogu ga koristiti svi, uključujući i djecu i starije. Prije svega, kokosovo ulje štiti i liječi organizam od infekcija. U sebi sadrži laurinsku kiselinu koja ima antivirusno… Saznajte više »

Zeleno lisnato povrće: hrana i lijek u jednom

Zeleno lisnato povrće izuzetno je bogato vitaminima, mineralima i klorofilom što ga čini savršenom hranom i prirodnim lijekom za mnoge tegobe. U prehrani se koristi gotovo svakodnevno, bilo da se priprema kao samostalan obrok, prilog ili salata. Osim toga, zeleno lisnato povrće glavni je sastojak zelenih kašastih sokova. Victoria Boutenko, istraživačica i autorica knjiga, otkrila je da… Saznajte više »