Kategorija: Zdrava hrana

Avokado i zdravlje: zdravstvene dobrobiti avokada

Avokado je ukusno tropsko voće s mnogim zdravstvenim dobrobitima. Potječe iz američkih prašuma, a sve češće se koristi i kod nas. U prehrani se može kombinirati na razne načine, a najčešće se koristi kao namaz te kao sastavni dio salata i umaka. Avokado ima visoku nutritivnu vrijednost te je odličan izbor za očuvanje i poboljšanje… Saznajte više »

Borovnice kao lijek

Borovnice su plodovi koji pripadaju obitelji Vaccinium i mogu se naći u nekoliko vrsta, a kod nas su najpoznatije dvije vrste. Prva je divlja ili borovnica niskog grmlja. Ona sadrži najviše ljekovitih sastojaka te je tu vrstu najbolje koristiti u ljekovite svrhe. Divlja borovnica raste najviše u brdskim krajevima i na planinama. Druga sorta, Vaccinium… Saznajte više »

Soda bikarbona kao lijek

Soda bikarbona ili natrijev hidrogenkarbonat je bijeli kristalni prah koji se često koristi u kuhinji i kozmetici, a dobra je i kao lijek za pojedine tegobe. U tu svrhu koristi se medicinska soda bikarbona jer ne sadrži dodatne nečistoće. Pomiješana s vodom, soda bikarbona daje blago lužnatu otopinu koja se može koristiti kao preventiva protiv… Saznajte više »

Brokula kao lijek: zdravstvene dobrobiti brokule

Brokula je vrlo popularna i ljekovita namirnica koju gotovo svakodnevno koristimo u prehrani. Može se jesti sirova i kuhana. Ukoliko ne volite sirovu brokulu, a želite čim bolje iskoristiti njene nutritivne vrijednosti, to možete postići tako da je lagano kuhate na pari. Koje su nutritivne vrijednosti brokule? Brokula je bogata vitaminom C, a sadrži i… Saznajte više »

Recepti od bundeve

Bundeva je vrlo ukusna pa i ne čudi što je sastavni dio mnogih recepata. Osim toga, to je vrlo zdrava namirnica koja čuva zdravlje naših očiju, štiti srce, smanjuje krvni tlak, dobra je za kosti i kožu te ima još mnogo drugih zdravstvenih dobrobiti. Donosimo vam tri vrlo zanimljiva recepta od bundeve. Recept br. 1:… Saznajte više »

Rotkva kao lijek

Rotkva je jedno od najpopularnijih vrsta povrća, a koristi se i kao lijek. Ona može oživjeti vašu salatu ili vam može poslužiti kao savršena grickalica tijekom dana. Također ju možete kuhati ili ukiseliti. Najčešće je crvene boje, ali postoji i bijela, ljubičasta te crna rotkva. Primjene rotkve u ljekovite svrhe su brojne tako da ćemo… Saznajte više »

Željezo u hrani

Željezo je esencijalni mineral koji ima važnu ulogu u prijenosu kisika u sve dijelove tijela. Blagi nedostatak željeza uzrokuje anemiju (umor / slabost), a kronični nedostatak može dovesti do zatajenja organa. Obrnuto, previše željeza dovodi do stvaranja štetnih slobodnih radikala i ometa metabolizam, uzrokujući oštećenja organa poput srca i jetre. Tijelo je u stanju regulirati… Saznajte više »

Kruška kao lijek

Kruška se koristi kao lijek, hrana i poslastica. Ima mnoge zdravstvene dobrobiti, a neke od njih su: poboljšanje probave i očuvanje zdravlja srca, reguliranje razine tekućine u tijelu i smanjenje krvnog tlaka te poboljšanje kognitivnih sposobnosti. Kruška također sprječava rak te potiče zacjeljivanje rana i popravak tkiva. Osim toga, kruška pomaže u obrani od neželjenih… Saznajte više »

Bundeva kao lijek

Bundeva je iznimno popularna u svijetu, posebice u Americi gdje joj se pridaje mnogo važnosti za vrijeme određenih blagdana i praznika. Naravno, ni ovdje nije zanemarena. Ukusna je, mekana te iznimno zdrava i ljekovita. Koristi se za pripremu raznih jela, od umaka, pita, nadjeva do raznih deserata. Tko nije probao pečenu bundevu ne zna što… Saznajte više »

Spremanje cikle za zimnicu

Cikla je, u svom prirodnom obliku, iznimno zdravo povrće. Zbog svoje crvene boje i raznih vitamina i minerala ona je odlična za osobe koje pate od anemije, a ujedno je iznimno bogata željezom koje je ključno za pravilno funkcioniranje tijela i organizma. Nije ni čudo što je cikla jedno od omiljenih povrća kada je riječ… Saznajte više »

Priprema paprika za zimnicu

U jesensko vrijeme lagano počinju pripreme zimnica. Mnogo je raznih vrsta povrća koje se koriste i u svojoj „ukiseljenoj“ varijanti, a čine naš stol i obroke bogatima i zdravima tijekom cijele godine. Zimnica se najčešće priprema u velikim količinama, a ako je recept i postupak dobar nećete više nikada poželjeti kupiti gotovu zimnicu iz trgovine.… Saznajte više »

Vitamin A u hrani: koja hrana sadrži vitamin A

Vitamin A predstavlja skupinu retinoida (retinola, retinil estera, retinala i retinske kiseline) i karotenoida. To su veoma važni nutrijenti koji štite organizam od slobodnih radikala i jačaju imunološki sustav. Ipak, najbitnija uloga vitamina A je u očuvanju zdravlja kože. Nedostatak ovog vitamina može izazvati mnoge ozbiljne probleme. Međutim, vitamin A može se naći u raznovrsnoj… Saznajte više »

Osvježavajući ljetni smoothie s borovnicama i aronijom

Ljeto je idealno godišnje doba za osvježavajuće zdrave napitke. Oni su vrlo ukusni, savršeno odgovaraju po ljetnim vrućinama te su bogat izvor vitamina, minerala i ostalih hranjivih tvari. Još jedna velika prednost ljeti je to što stvarno imate veliki izbor voća i povrća kojeg možete stavljati u smoothije – kruške, jabuke, banane, jagode, marelice, breskve,… Saznajte više »

Recepti za smoothie od jagoda

Nama su jagode jako dobre, a vama? One ne samo da su ukusne, nego su i zdrave jer su prepune hranjivih tvari. Jagode su bogat izvor vitamina C, vitamina A, željeza, biljnih fenola, te vlakana koja reguliraju probavu. Također, ubrzavaju metabolizam, reguliraju kolesterol i štite od kardiovaskularnih bolesti. Ukoliko se želite malo rashladiti i osvježiti,… Saznajte više »